Как приготовить клаб-сэндвич: современные рецепты необычного бутерброда

Известный клубный бутерброд

Как приготовить клаб-сэндвич таким образом, чтобы получить сочное и аппетитное угощение? Ответ на этот вопрос вы получите из данной статьи.

Сочетание продуктов, несомненно, делает это блюдо просто уникальным. Поэтому такая колоритная закуска в американском стиле считается одной из лучших в семействе бутербродов и готовится во многих ресторанах мира. Как правило, если собирается большая компания, то многослойные клаб-сэндвичи просто незаменимы.

Между прочим, в этих хлебных треугольниках присутствует множество сытных и вкусных начинок, и готовится такое кушанье очень быстро и совершенно просто. Обычно его скрепляют при помощи деревянных зубочисток или коктейльных шпажек.

Общие особенности приготовления

По сути, какой-то один классический рецепт Club sandwich не существует. Он имеет множество различных вариаций, которые постоянно пополняются новыми идеями. По факту, основными ингредиентами такого угощения, как правило, являются курица или индейка. Дальше идут листья салата, бекон, томаты, сыр, горчица и разнообразные соусы. Варианты оформления

Имейте в виду, что американскую закуску, помимо описанных выше ингредиентов, можно наполнить по вашему желанию и вкусу другими самыми разными продуктами. Очень удачно сюда подходят, например:

  • оливки;
  • яблоко;
  • груша;
  • манго;
  • поджаренный лук;
  • вареные яйца;
  • картофель;
  • колбаса.

Как приготовить клаб-сэндвич с ветчиной и сыромКлассика с ветчиной и сыром

Такое угощение замечательно подойдет, например, для полноценного перекуса на работе, в школе, в пути. По факту, это поистине незаменимый вариант для семейных посиделок и вечеринок.

Для каждого сэндвича возьмите по 3 куска хлеба. Важно, чтобы при готовке все компоненты не выходили за «границы» тостов.Намазываем хлеб

Состав продуктов:

  • 2 небольших мясистых помидора;
  • 6 ломтиков тостового хлеба;
  • большая ложка горчицы;
  • одно куриное филе среднего размера;
  • 4 салатных листа;
  • по 40 г сыра (пластинки) и ветчины;
  • красная луковица;
  • 1,5-2 столовых ложки майонеза;
  • соль, специи – для курицы.

Второй слой

Пошаговый рецепт клаб-сэндвича с курицей в домашних условиях:

  1. Первым делом соедините в отдельной посуде горчицу и майонез.
  2. Затем куриное филе присолите и сдобрите любимыми специями. Как правило, лучше всего для обжарки использовать сковородку-гриль. Если ее нет, то грудку можно слегка обсыпать мукой и обжарить на обычной сковороде до золотистого состояния. В результате это займет минуты 3-4. Порежьте остывшую курочку вдоль на несколько кусочков.
  3. Далее поджарьте тостовый хлеб, воспользовавшись сковородой-грилем, тостером или обычной сковородой. Намажьте немного соуса на теплый кусок хлеба.
  4. После этого промойте салатные листья, чуть обсушите с помощью бумажных полотенчиков.
  5. Потом нарежьте луковицу на кольца, а томаты – на кружочки.
  6. Также поместите по 2 листика салата на кусочек хлеба, сверху разложите пластинки филе и колечки красного лука. Если вы любите зелень, то можно взять больше листьев салата.
  7. Вдобавок к этому лучок сверху сдобрите соусом, накройте вторым хлебным «квадратиком», который также промажьте соусом.
  8. Теперь выложите на него ветчину и кругляшки помидоров, полейте заправкой.
  9. В конце последним слоем идет пластинка сыра, которая сверху накрывается третьим тостом.
  10. В заключение нужно проткнуть готовое изделие по внешним углам с помощью двух коктейльных шпажек, и разрезать клаб-сэндвич с ветчиной и сыром по диагонали.

Разрезаем по диагонали

Таким образом, получаются яркие, красивые хлебные треугольники. Их можно подать к столу с различными любимыми соусами и овощами или картошкой фри.

Как приготовить клаб-сэндвич с лососем

Несомненно, такое нежное блюдо – замечательный вариант полезного завтрака, и даже ужина. Как правило, с ним превосходно сочетается зеленый чай.С лососем

Из чего будем готовить:

  • 60 г творожного сыра;
  • 3 куска пшеничного хлеба;
  • 100 г филе копченого лосося;
  • большой спелый помидор;
  • пучок руколы;
  • 15-20 г дижонской горчицы;
  • авокадо.

Собираем сэндвич

Схема приготовления блюда с фото:

  1. Во-первых, тщательно промойте под проточной водой руколу и томат, обсушите.
  2. Во-вторых, удалите с авокадо кожуру и косточки, порежьте экзотический фрукт произвольными ломтиками.
  3. Затем поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде до хрустящей корочки.
  4. Далее намажьте на хлебную заготовку щедрый слой творожного сыра.
  5. Потом сверху на него положите листики руколы и кусочки лосося, нанесите слой дижонской горчицы.
  6. После этого получившийся бутерброд накройте вторым куском поджаренного тостового хлеба и также покройте сыром. Уложите на него авокадо и тонкие кольца томатов.
  7. В конце процесс приготовления завершает третий тост, который кладется сверху на фрукт и помидор.

В разрезанном виде

Наконец, порежьте готовое изделие с лососем, как описано в первом рецепте. Обратите внимание, что вместо него можно использовать любую другую красную рыбку. Кроме этого, к рецепту прекрасно подойдет и свежий лосось. Соответственно, его нужно порезать, и обжарить на сковороде на масле подсолнечника до румяной корочки.

Как приготовить клаб-сэндвич с беконом и яйцомС беконом и яйцом

По сути, закуску с такими ингредиентами с добавлением курочки по праву называют клубным сэндвичем.

Вам понадобится:

  • листья салата (количество определите сами, по желанию);
  • 3 куска хлебных тостов;
  • 100-120 г куриного филе (можно взять мясо индейки);
  • 2 большие ложки майонеза;
  • одно яйцо;
  • 4-5 маленьких консервированных огурчиков (корнишонов);
  • 50 г бекона;
  • зрелый помидор;
  • 20-30г тертого сыра;
  • 2 перышка зеленого лука;
  • специи для грудки;
  • 70-80 мл масла оливы.

Обжариваем хлеб и приправляем курицу

Как приготовить клубный сэндвич:

  1. В первую очередь обжарьте хлебушек с помощью тостера или сковородки без добавления масла.
  2. Потом разделите оливковое масло пополам. Затем возьмите одну часть масла и сбрызните им куриное филе, присолите, обсыпьте специями на свой вкус. Готовьте таким образом, как написано в первом рецепте в шаге № 2.
  3. Далее поджарьте яичко на оставшемся масле (можно подложить немного сливочного маслица), чуть подсолите по вкусу. Чтобы оно хорошо запеклось, проколите желток с помощью вилки или ножа. Присыпьте яйцо нашинкованным зеленым луком и сырной стружкой.

Жарим яйцо и выкладываем филе

Обратите внимание! В некоторых рецептах яйцо жарят таким образом, что желток получается целым и немного жидким.

  1. Затем промажьте весь хлеб майонезом. Потом поместите на один кусок хлеба половину порванного руками салата, помидорные кружочки и кусочки грудки.
  2. Кроме этого второй хлебный «квадрат» также оформите оставшимся порванным салатом, разложите на него яйцо и корнишоны.
  3. Теперь поджарьте бекон и уложите его на огурчики.
  4. В заключение на первый бутерброд положите второй, и прикройте сверху третьим тостовым ломтиком хлеба. Вдобавок к этому проколите готовый клаб-сэндвич с беконом и с яйцом при помощи двух зубочисток, порежьте на два треугольника.

Кладем огурчики и бекон

Кстати, в варианте клубного сэндвича интересными также считаются такие продукты, как:

  • пекинская капуста;
  • плавленый сыр;
  • свежий огурец.

Как правило, американскую закуску всегда делают как минимум в три слоя тостов. Особенно актуально подавать такой комплексный и сытный сэндвич со щедрой порцией картофельных чипсов или картофеля фри.

Как приготовить клаб-сэндвич с фруктами

Вместо сладкого творожного сыра можно воспользоваться, например, более простым вариантом – творогом, смешанным с сахарным песком и сметаной. Также прекрасно подойдут взбитые сливки. Обратите внимание, что для готовки можно брать любые ягоды и фрукты, которые вы любите.

Необходимые компоненты:

  • 2 небольших банана;
  • одна крупная груша;
  • 3 куска тостового хлеба;
  • 150 г творожного сладкого сыра;
  • один маленький мандарин.

Фруктовый вариант

Инструкция приготовления:

  1. В первую очередь каждый тост обжарьте, как было описано в предыдущих рецептах. Дайте им остыть и хорошо смажьте творожным сыром.
  2. Теперь бананы порежьте на тонкие кружочки, груши – на тонкие пластины, мандарин почистите на дольки.
  3. Далее уложите на сырок кусочки бананов и груши, накройте вторым кусочком хлеба.
  4. Затем промажьте его сверху сладким сыром и еще раз поместите слой этих двух фруктов.
  5. В конце концов, все прикройте третьим хлебным ломтиком. Вдобавок к этому украсьте его дольками мандарина и любой ягодой по желанию.

После этого вставьте шпажки и разрежьте фруктовый клаб-сэндвич, как было описано в предыдущих рецептах.

Видео: Быстрый рецепт клаб-сэндвича